Sterrenrestaurant Calla's naar Boutique Hotel Corona

11 November 2020, 09:41 uur
Den Haag & Regio
mainImage

Het enige Haagse restaurant met een Michelin-ster, Calla's, verhuist per 28 november naar het oudste 4-sterren hotel van de stad, Boutique Hotel Corona.

In de panden aan het Buitenhof waar Corona nu is gevestigd, zit al sinds het begin van de 18e eeuw horeca, het ‘Koffiehuys Van Dalen’. In 1783 werd het officieel een hotel genaamd ‘De Beurs van Amsterdam’. Na een tussenperiode als kantoorpand, winkels en zelfs als bank, kreeg het in 1921 weer de bestemming als hotel. Na de Tweede Wereldoorlog kreeg het de naam Corona.

Calla's, vernoemd naar de bloem ‘Calla’, is in ruim 20 jaar uitgegroeid tot een etablissement waar kwaliteit en smaak hoog in het vaandel staan waarbij gebruik wordt gemaakt van verse groenten en kruiden uit de eigen groentetuin “Laantje Voorham”.